Mnogima omiljeni kolač cheese cake može da bude ukusan i bez šećera! Ovo je moja diet varijanta koju obožavam.
Sastojci :
* 180 gr. badema
* 200 gr. neutralne pavlake
* 400 gr. krem sira (ili maskarpone sira)
* 4 jaja
* 3 x 80 gr. crne čokolade (ja koristim čokoladu bez šećera)
* 70 gr. istopljeno kakaoa ili kokosov puter
* 2 sup. kašike javorovog sirupa ili agave sirupa
Priprema:
Bademe sameljite u blenderu, pomešajte sa već otopljenim puterom (kakao puter daje specifičan šmek). U formi za tortu sa padajućim dnom postavite papir za pečenje. Rukama rasporedite smesu u vidu tanke kore. U zagrejanoj rerni na 180 C , stavite da se peče 10 min.
Fil spremite na sledeći način :
Umutite krem ili maskarpone sir mikserom. 160 gr čokolade istopite i dodajte u krem sir. Dodajte 150 ml. neutralne pavlake i opet dobro umutite. Dodajte 4 jaja, jedno po jedno i mutite. Dodajte 1 sup. kaš. javorovog sirupa. Izvadite koru iz rerne i prelijte filom. Vratite u rernu i pecite oko 40 min. na 180C. Ohladite cheese cake i prelijte ga čokoladnom glazurom, koju ćete spremiti tako što ćete istopiti preostalih 80 gr čokolade sa neutralnom pavlakom i 1 sup. kaš. javorovog sirupa.
P.S. Javorov sirup ne morate da stavljate ukoliko koristite crnu čokoladu sa šećerom.
Prijatno!
Daniela Boračeva
Foto: Dario Konstantinović
Aksesoar: @sofadizajn
Mesto snimanja: Hotel Crowne Plaza Beograd
Danielu Borachevu možete pratiti na Instagramu: @daniboracheva
Recepti Daniele Boracheve:
Zdrave grickalice- domaći Bake Rolls
Slatkiš bez šećera sa crnom čokoladom i bananom
Mafini bez glutena
Čokoladni kuglof bez brašna sa lešnikom i orasima
Ćuftice od tikvica
Nemasni burek iz tiganja
Prolećna čorba
Fokača za vitku liniju
Prolećna gibanica sa spanaćem
Proteinski kolač sa jabukama
Banana bread sa crnom čokoladom
Pogača bez belog brašna koju svi vole
Punjene suve paprike
Bundevara bez kora
Niskokalorična vegan torta
Sufle sa duplom čokoladom
Sarma sa pečurkama i orasima
Posne orasnice sa crnom čokoladom
Posna bajadera
Manje kalorična verzija čuvenog italijanskog kolača
Wellness keks sa malo kalorija
Prženice bez hleba
Američke palačinke koje ne goje
Hleb bez brašna
Jesenja čorba za mršavljenje
Lenja pita s jabukama, ali bez šećera
Pizza bez brašna
Slatka užina bez šećera
Gibanica koja ne goji
Intervju sa Danielom Boračevom:
© by BGonline. All rights reserved
