Dijetalna, a ukusna
Nisam neki ljubitelj pizze, ali moji ukućani je vole. Pošto sam vrlo uporna, pa čak i dosadna u tome da mora da se jede zdravo, sebi sam dala zadatak da smislim neku zdravu verziju ovog popularnog obroka. Pizza na moj način se priprema brzo i lako, a moja ćerka i muž je obožavaju.
Sastojci:
• 2 cela jajeta + 3 belanca ( od žumanaca napravite masku za lice)
• 4 supene kašike krema ili sitnog sira
• 200 gr. ovsenih mekinja
• himalajska so, beli luk u prahu i začini koje volite
Priprema :
Belanca i jaja dobro umutite mikserom, dodajte sitni ili krem sir i umutite još malo. Dodajte mekinje i sve začine koji volite. Dobro promešajte da se sve sjedini i prespite u odgovarajući pleh obložen pek papirom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C. Kad je kora pečena, izvadite je iz rerne, premažite sa nekoliko kašika pelata ili pireom od paradajza, stavite sve što volite na testo i vratite ga u rernu da se zapeče još 10 minuta. Ja sam na pizzu stavila dimljeni losos, seckane crne masline, pečurke, crvenu papriku sečenu na kolutiće i rendani čedar sir.
Vidite, može i pizza da bude zdrava, zar ne?!
Daniela Boračeva
Foto: Dario Konstantinović
Mesto snimanja: Hotel Hayatt/ Metropolitan Grill Restoran
Recepti Daniele Boracheve:
Čokoladni kuglof bez brašna sa lešnikom i orasima
Ćuftice od tikvica
Nemasni burek iz tiganja
Prolećna čorba
Fokača za vitku liniju
Prolećna gibanica sa spanaćem
Proteinski kolač sa jabukama
Banana bread sa crnom čokoladom
Pogača bez belog brašna koju svi vole
Punjene suve paprike
Bundevara bez kora
Niskokaloricna vegan torta
Sufle sa duplom čokoladom
Sarma sa pečurkama i orasima
Posne orasnice sa crnom čokoladom
Posna bajadera
Manje kalorična verzija čuvenog italijanskog kolača
Wellness keks sa malo kalorija
Prženice bez hleba
Američke palačinke koje ne goje
Hleb bez brašna
Jesenja čorba za mršavljenje
Lenja pita s jabukama, ali bez šećera
Slatka užina bez šećera
Gibanica koja ne goji
