Ovaj recept za kolač od jabuka je inspirisan mojom knjigom “Život bez bola” koja nudi brojne recepte antiinflamatorne ishrane dizajniranih tako da pomognu u borbi protiv hroničnih upala i poboljšanju kvaliteta života. U knjizi ”Život bez bola” se takođe nalaze mentalne i telesne vežbe koje podržavaju prirodno lečenje.
Kroz primenu recepata poput ovog, bez dodatog šećera i belog brašna, sa fokusom na prirodne zaslađivače i nutritivno bogata brašna “Život bez bola” teži tome da pokaže kako prilagođena ishrana može biti moćan alat u smanjenju upala i bolova. Svaki recept u knjizi je pažljivo osmišljen ne samo da bude ukusan, već i da podstakne čitaoce na zdravije životne izbore, pružajući im priliku da iskuse blagodeti života sa manje bola.
Sastojci:
• 170 g Gi maslaca ili biljne zamene za maslac
• 1 dl meda (prilagoditi količinu u zavisnosti od željene slatkoće i slatkoće meda)
• 3 jaja sobne temperature
• Korica jedne limete
• 30 ml soka limete
• 50 gr brašna od leblebija
• 100 gr bademovog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 prstohvat krupne soli
• 0,5 štapića vanile
Preko testa:
• 3 jabuke, isečene na kriške
Za serviranje:
• Slatka biljna pavlaka
Priprema:
1. Pripremite rernu: Zagrejte rernu na 175°C. Podmažite i pobrašnite kalup za kolač.
2. Otopite Gi maslac/biljnu zamenu: Nežno otopite Gi maslac ili biljnu zamenu za maslac i ostavite da se malo ohladi.
3. Pomešajte suve sastojke: U jednoj posudi pomešajte brašno od leblebija, brašno od badema, prašak za pecivo, krupnu so i štapić vanile.
4. Umutite jaja i med: U drugoj posudi umutite jaja i med dok smesa ne postane svetla i penasta.
5. Kombinujte sve: Dodajte otopljeni Gi maslac/biljnu zamenu, koricu limete i sok od limete u smesu od jaja i meda i dobro promešajte. Zatim umešajte suve sastojke dok se sve dobro ne sjedini.
6. Pripremite preliv: Oljuštite (po želji) i isecite jabuke na kriške. Rasporedite kriške jabuke preko smese .
7. Pecite kolač: Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 40-45 minuta. Vreme može varirati u zavisnosti od rerne i veličine kalupa.
8. Servirajte: Ostavite kolač da se malo ohladi pre serviranja. Servirajte sa umućenom sa slatkom biljnom pavlakom za dodatno uživanje.
Sanja Nordström
Život bez bola uz mentalni i telesni trening – Sanja Nordström
Knjiga namenjena savremenom čoveku 21. veka ”Život bez bola uz mentalni i telesni trening” vodi čitaoce korak po korak ka osnaživanju svog duha i tela uz tehnike Yin joge, mindfulness-a, kao i antiinflamatornu ishranu. Nakon što je i sama prošla suočavanje sa dijagnozom hronične reumatske bolesti, ostvarila odlične rezultate zahvaljujući promeni načina života i završila brojne edukacije, Sanja Nordström je odlučila da svoje iskustvo podeli sa drugima i detaljno objasni na koji način mogu sebi da pomognu uz male promene i jednostavne, prirodne stvari.
”Zaslužujemo da živimo svoj život punim plućima – slobodni, celi i srećni. U “Životu bez bola” postavila sam jasan put, kompas koji vodi ka životu u kojem bol više nije stalna senka. Ova knjiga je više od puke zbirke tehnika i metoda. Ona je saputnik koji će podržati ljude, dati im potrebne alate i resurse, a najviše od svega nudi nadu». – kaže Sanja Norsdrom, instruktor Yin joge i trener mindfulness-a.
”Napisala sam „Život bez bola“ sa srcem punim nade i vere u moć čoveka da transformiše svoj život. Ali, isto toliko je važno koliko su čitaoci spremni da prihvate promenu. U svima nama postoji moć, usnuli medved snage, hrabrosti i odlučnosti, koji samo čeka da se probudi. Biti spreman ne znači biti oslobođen sumnje ili straha. To znači biti voljan da se krećete kroz njih, biti otvoren za učenje i rast, biti posvećen ličnom putovanju ka celovitosti i zdravlju. Unutrašnja vatra spremnosti pretvara znanje u mudrost, oruđe u transformaciju, a snove u stvarnost. Za one koji su spremni knjiga „Život bez bola“ će poslužiti kao moćan saveznik. Svaka stranica, svako poglavlje je kreirano da vas podrži, vodi i inspiriše na vašem putovanju. Ali prvi korak, odluku o početku, možete preduzeti samo vi. Dakle, ako osećate da je došlo vreme, ako osetite kako se medved koji spava u vama meškolji, pozdravljam vas raširenih ruku. Zajedno možemo koračati ovim putem i zajedno možemo otkriti svet u kome bol, strah i ograničenja više ne definišu naše postojanje. Svet u kome je svaki dah svedočanstvo našeg trijumfa, naše slobode i naše nenadmašne moći da lečimo i lečimo.” (Sanja Nordström)
U knjizi se pored detaljno opisanih vežbi Yin joge (uz koje su i fotografije sa vežbama), nalaze i recepti za ukusne obroke antiinflamatorne ishrane, relaksacione tehnike za um, brojni saveti i pre svega želja autorke da čitaoce motiviše ličnim primerom i iskustvom koje joj je donelo novi kvalitet života.
Knjigu “Život bez bola” po ceni od 3100 2750 dinara + troškovi dostave možete poručiti telefonom 066060820 ili putem porudžbenice:
