Recept šefa kuhinje beogradskog restorana “Konoba kod Goce i Renata”
Sastojci:
jaja i prezle za paniranje
180g belog mesa
50g pršute
100g kajmaka
1/2 ljute sveže paprike
Priprema:
Izlupati belo meso čekićem, pomešati kajmak sa iseckanom paprikom i pršutom, staviti na belo meso i preklopiti kao pismo. Ispanirati dva puta i pržiti. Gotov pikante preseći na pola i staviti preko pomfrita.
