BG online

ZDRAVLJE

Zašto je teško izgubiti kilograme?

SAMO ČOVEK KOJI JEDE MOŽE DA SMRŠA

„ Da je lako smršati to ne bi danas bio zdravstveni problem broj 1 u svetu! Gojaznost je slična teškoj bolesti, jer na prvi pogled izgleda da leka nema…“ (nutricionista Ana Lipowatz)

Najlepše što pamti iz svoje dugogodišnje prakse su reči klijentkinje koja joj je oduševljeno rekla da je prvi put na režimu ishrane za koji ne čeka da što pre prođe. Magistar nutricionizma Ana Lipowatz koja živi i radi na relaciji Beograd-Beč u svoj registar klijenata upisala je oko hiljadu ljudi koji su izabrali Fett Frei za svoj put ka zdravim navikama u ishrani i postizanju vitke linije.
-Moja definicija kaže da je zdrava hrana ona koja duže vreme čini osobu sitom, što je i suština pravilne ishrane. Žu-žu to sigurno neće učiniti, kao ni palačinka za doručak, koja će i pored priličnog broja kalorija, vrlo brzo izazvati osećaj gladi. S druge strane, salata ne može da nam zameni ručak, jer nam neće pružiti prijatan osećaj sitosti do sledećeg obroka. Umiksano povrće kao obrok je još nepoželjnije, jer će taj obrok proći neopaženo, kao da ništa nismo ni pojeli. Za obrok treba da odvojimo vreme, da jedemo sedeći za stolom. To treba da bude užitak za naša čula vida, ukusa i mirisa. Pri tom ne treba da bude međuobrok, poluobrok, predobrok, već treba da liči na pravi obrok-kaže Ana Lipowatz.
Ono što Fett frei čini jedinstvenim i zdravim konceptom pravilne ishrane i prihvatljivim za svakog je to što u njemu nema nikakvih suplemenata i u svakodnevnom meniju nema ničeg osim uobičajene hrane koja se kod nas kuva.
-Pretrpani proizvodima lošeg kvaliteta i sumnjivog porekla, ljude sve više počinje da privlači upravo uravnotežena i raznovrsna ishrana- objašnjava Ana Lipowatz.- Program Fett-frei ne nudi možda pohovane mamine šnicle svake nedelje, ali promoviše pravi izbor namirnica, privlačan izgled jela, kulturu jela za stolom, kao preduslov za onaj dobar osećaj i pravo uživanje u hrani. Promoviše hranu kao nešto lepo, radosno i važno u svakom našem danu.
Jedna Anina klijentkinja je počela svoju priču rečima da je sabrala sve izgubljene i kasnije vraćene kilograme tokom niza godina i raznih dijeta. Ta cifra je premašila 100kg. Svi ti pokušaji su tražili ili odricanja ili su bili praćeni zabranama jednih ili forsiranjem drugih namirnica. To joj je uzimalo životnu energiju, tražilo od nje veliki trud koji bi pre ili kasnije bio uzaludan.
-To mučenje, taj večiti osećaj da ste gladni i ponovo debeli, zaista žestoko frustrira. Problem je u tome što su ljudi u tom procesu pasivni i u stanju su da potroše godine i godine u potrazi za nekim/nečim što će rešiti problem viška kilograma umesto njih. Gojaznost u pozadini krije mnogo dublji lični problem, pa samim tim i ne postoji univerzalno rešenje, isto za sve.

Individualnost – preduslov za uspeh

Ana Lipowatz se trudi da svojim klijentima ukaže na to da je pred njima ozbiljan posao, ali itekako moguć.
-Upoznajte sebe, svoje dobre i loše navike i gde leži vaša snaga. Unapredite stil i kvalitet života, učinite da vam bude dobro u sopstvenoj koži, jer možda neke promene i nisu tako strašne. Put promena nije uvek mučenje i gladovanje. jer gledano na duže staze, čovek samo ako jede može da slabi. Ne opterećujte se generalnim savetima. Ako npr. važi da ne treba jesti posle 18h, sta će biti s nama koji idemo posle ponoći u krevet ili radimo noću? Generalni saveti se jednostavno ne mogu primeniti na svakog od nas.
Uticaj medija na osobe koje imaju višak kilograma je priličan. Dok promovišu raznorazne dijete i vidove ishrane uglavnom zbunjuju i bacaju u očaj one koji žele da smršaju.
– Ljudi traže dijete u novinama, na internetu, veruju drugima ne slušajući svoje potrebe i ukuse, ignorišući sopstveno telo. 30% ljudi u Americi kupuje bezglutenske namirnice, iako jedan u 3000 ima dijagnozu urođene intolerancije na gluten. Da je lako smršati to ne bi danas bio zdravastveni problem broj 1 u svetu! Gojaznost je slična teškoj bolesti, jer na prvi pogled izgleda kao da leka nema. U toj potrazi jedino marketing sa nerealnim obećanjima „sad i odmah“ savršeno dobro radi svoj posao. Marketinški trikovi se koriste ljudskim slabostima i iluzijama i po ko zna koji put ostaju bez željenog rezultata. Čarobne pilule nema i neće je biti.

Ples kao psihoterapija

U prvoj fazi programa mršavljenja Ana Lipowatz ne insistira na pojačanoj fizičkoj aktivnosti. Ona svojim klijentima preporučuje onu aktivnost prema kojoj imaju najviše afiniteta.
– Ja na primer volim da vozim bicikl, ali ne volim da trčim. Samo je ples nešto što svima preporučujem. Ples je fenomenalna psihoterapija. Meni je lično mnogo pomogao. Kad bračni par dođe kod mene, uvek im savetujem da se upišu na ples. Muzika, dodir, koordinacija su u savršenom spoju. Nigde nisam videla više umornih, a ujedno srećnih lica kao na plesnom podijumu. To ljubitelji plesa znaju.
U program ishrane Fett frei kod Ane Lipowatz često dolaze cele porodice. Pored toga što dobijaju porodični popust, rad sa njima je ovoj nutricionistkinji velika inspiracija i izazov.
-Sjajne su priče sa tih porodičnih programa, gde neretko i muževi kuvaju svojim suprugama, uživaju u zajedničkim jelima i nemaju utisak da su na dijeti. Jedni druge kontrolišu i hrabre. Kad su “u krizi”, klijenti se ne ustručavaju da mi se jave. Ja sam im skoro uvek dostupna, šalju mi poruke, traže mišljenje, kada kuvaju, kada su u kupovini ili u restoranu.

„Crna“ lista

Većina ljudi koji imaju problem sa viškom kilograma se pitaju zbog čega neko mršavi sporije, a neko brže.
-Kad mršave sporije nego što su očekivali ohrabrim ih velikom istinom da se niko nije ugojio za dva dana, pa se tako ne može ni smršati za to vreme. Sasvim je normalno da kilogrami krenu na dole pa stanu. Tad je organizam u procesu stabilizacije. Telo se privikava na nove okolnosti, traga za stanjem u kojem će se osećati „na svome“ i posle kratkog zastoja, kilogrami nastavljaju dalje da odlaze. Bitno je osluškivati sebe, ne padati u paniku, ne donositi prebrzo zaključke, već biti strpljiv i pozitivan.
Program ishrane u programu Fett frei se pravi za svakog posebno. Mnogo je faktora koji utiču na jelovnik koji ćete kreirati, pa tako oni koji rano ustaju imaju na primer i pred doručak.
-Od preko hiljadu jelovnika koje sam uradila nikada jos nisam uradila isti plan. Krompir, testenine, hleb … sve ove namirnice kombinujem u jelovniku za svoje klijente. Na “crnoj listi” su samo beli hleb i peciva, donekle slatkiši. Često podsećam klijente na to kako se nekad jelo u poređenju sa navikama savremenog čoveka. Kolači su se pekli nedeljom, meso se nije jelo svakog dana. Krompir ne goji, špagete ne goje, ali goje sosevi koji se uz to jedu. Ako napravimo pitu od praziluka, pečuraka, spanaća, ona nas neće ugojiti. Ali nas isto tako neće “spasiti” heljdine kore sa nadevom od pola kilograma masnog sira i pet jaja.

Trendy dijete

Ono na šta se u poslednje vreme žale oni koji pribegavaju popularnijim trendy dijetama je monotonija u ishrani.
-“Mama, skuvaj nešto, bile su reči sina jedna moje klijentkinje. Ishrana ljudi kod nas se svodi na grilovanu piletinu sa salatom, koju mnogi jedu i za ručak i večeru. Mnogi piletinu više ne mogu da vide očima.”
Svi žele da znaju za koliko vremena će izgubiti određen broj kilograma, a Ana podseća da izgubiti kilograme nije problem, problem ih je zadržati.
– Večiti dijetaši imaju utisak da se kilogrami brže vraćaju nego što se gube. Poznato je da što se kilogrami brže izgube, brže će se i vratiti. S druge strane ko ima više kilograma u startu, mršavi brže. 700-800 g nedeljno se smatra poželjnim, ali tu generalno nema pravila. I dva kg nije malo. 5kg je teška beba kad se rodi!
U Fett frei ordinaciju dolaze muškarci i žene svih generacija. Anino iskustvo govori da su muškarci disciplinovaniji od žena ali ne i istrajniji na svom putu mršavljenja.
-Kad ih pitam šta vole da jedu, oni često sve prepuste meni i ne izvoljevaju. Kad se odluče za program, muškarci su rešeni da urade sve. Istina je da su disciplinovaniji, ali na određeno vreme. Na duže staze nisu spremni da se menjaju. Žene su kompleksnije, ali se mentalno više uključuju, fleksibilnije su i spremnije za promene nego muškarci. Ljude definitivno goji količina hrane, ali i neredovna ishrana tvrdi Ana Lipowatz.

Branka Gajić

Fett frei dressing za salatu:
Mala časa maslinovog ulja, tikvinog ulja, balsamica, pola limuna, so i kašičica meda. Po ukusu se može dodati senf ili ren, semenke …

Ana Lipowatz, diplomirani farmaceut i magistar nutricionizma, tvorac FETT FREI programa koji se zasniva se na mišljenju da nije važno koliko kilograma pokazuje vaša vaga, već kakvog su kvaliteta vaši kilogrami. To u praksi znači da muškarac visok 185cm, težak 100kg nije debeo ako je to pre svega mišićna masa, a da pri tom žena, koja ima “normalnu” težinu može da izgleda debelo ako ima malo mišićne mase, a mnogo masnog tkiva, ili naravno savršeno, ako je obrnuto. Ana Lipowatz radi sa klijentima u Beogradu i Beču, ali i putem skype-a.
Program Fett-frei Ane Lipowatz!
Za samo 60 dana je moguće ostvariti ovaj san: smršati bez gladovanja uz hranu koju volite!
Ani Lipowatz možete pisati na mail: fettfrei@gmx.at

fett-frei

© BG online. All rights reserved

Arhiva tekstova Ane Lipowatz:
Vratite se dobrim navikama, mršavite s osmehom
Zlatna pravila pravilne ishrane
Kako izgubiti kilograme i zadržati vitku liniju?
Musli s jogurtom
Piti mnogo vode (ni)je zdravo
Šta nam se dešava kad držimo dijetu?
Namirnice koje utiču na lučenje insulina
Nutricionista ličnim primerom motiviše klijente
Život bez slatkiša je moguć i lep
Zašto (ne) treba mešati proteine i ugljene hidrate?
Tajne pravilne ishrane
Kako početi dijetu?
Pametno i kvalitetno mršavljenje
Opsednutost zdravom ishranom
Hrana ne sme da bude „terapija“
Efikasno mršavljenje
5 saveta koji će vam pomoći u mršavljenju
Mršavljenje preko interneta
Dan bez štrudle je kao nebo bez zvezda
Prirodna higijena
Šta je pravilna ishrana?
Vitki a siti
Šta nam telo kaže?
Ne plašite se ugljenih hidrata

Nutricionista ličnim primerom motiviše klijente

© by BGonline. All rights reserved

Prijavite se za newsletter BGonline-a! Radite na sebi, tu uvek ima posla!

KupiKupi.rs
1 komentar

1 komentar

  1. Hana

    13/05/2017 at 08:48

    Konacno da procitam nesto pravo na ovu temu. Hrana je toliko vazna i lepa da je se netrebamo odricati a ni preteriati. Hvala vam puno za ovaj tekst , di an je, potpuno se slazem sa Vama. Pozdrav!

Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Sajt u boji
To Top
PROČITAJTE I OVO:
Novi Beograd i Zemun dobili su tri obnovljena košarkaška terena,…