Pohovani sladoled je nadaleko čuvena kineska poslastica. Yin Baofeng-Panda otkriva čitaocima BGonline-a originalni recept za POHOVANI SLADOLED za pripremu ovog neodoljivog slatkiša.
Sastojci:
Sladoled od vanile
1 jaje
Brašno
Kvasac
Voda
Prezle
Susam
Sladoled se blago otopi kako bi od njega mogle da se naprave kugle. Svaku kuglu uvaljati u mešavinu susama i prezli , i zalediti je.
Umutiti jaje, brasno, kvasac i vodu. Ova smesa (“poh”) treba da bude gušća od testa za palačinke. Zaleđene kugle sladoleda prethodno uvaljane u susam i prezlu ubaciti u “poh” a potom u vrelo ulje i prziti ih tridesetak sekundi. Pohovani sladoled preliti čokoladnim prelivom kao i prelivom od malina. Posuti kokosom.
Čokoladni preliv: crni deo eurokrema razmutiti sa malo vode i ulja.
Za preliv od maline možete koristiti i gotov, kupovni preliv.
Fotografije: Nina Nikitović
© by BGonline. All rights reserved
